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先有农旅工业链思维,再谈休闲农业创意
2021-11-18 01:06
本文摘要:开发“农业+旅游”的模式的焦点在于打造一条农旅工业链。农旅要想生长的好,工业链要造的好,但工业链的打造并非一蹴而就,而是在探索中前进的。日本作为农旅生长的典型代表,它的农旅工业链也许能为我们在探索中提供一些启发和借鉴。位于日本三重县伊贺市郊区有一座名叫mokumoku农场。 该农场以亲子教育为出发点,以家庭为主要需求群体(绝对的主流人群),是集旅行农业、研发生产、加工制作、产物销售为一体的工业农场。

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开发“农业+旅游”的模式的焦点在于打造一条农旅工业链。农旅要想生长的好,工业链要造的好,但工业链的打造并非一蹴而就,而是在探索中前进的。日本作为农旅生长的典型代表,它的农旅工业链也许能为我们在探索中提供一些启发和借鉴。位于日本三重县伊贺市郊区有一座名叫mokumoku农场。

该农场以亲子教育为出发点,以家庭为主要需求群体(绝对的主流人群),是集旅行农业、研发生产、加工制作、产物销售为一体的工业农场。该农场主要可分为四大区域、划分提供旅行游览、科普教育、产物展览、餐饮美食、休闲体验、商品购置、度假住宿等服务。

农业各个环节与旅游产物无缝融合,形成密切关联的农旅工业链农场入口处主要是购物区,包罗蔬菜生意业务市场、牛奶工坊、乡村摒挡店、美食广场等。在蔬菜生意业务市场中,农场与周边农户一起互助,向消费者提供新鲜蔬菜(农场作为入口,而生产需要区域农户协作)。同时所有提供产物的种植农户照片与姓名都市被挂出。

消费者可以清楚知道自己购置的蔬菜的生产地与种植农民。农场巧妙将销售加工产物的店肆包装成主题馆,如猪主题馆内就有许多猪肉生产加工的商品,另有叉烧馆、香肠主题馆等。而当地养殖的猪肉则会在餐厅通过摒挡的方式直接让消费者品尝。

种种奶制产物则会在牛奶工坊卖出。在休闲体验方面,农场巧妙通过小猪训练园的方式为游客提供鉴赏,同时这里也是猪饲养的主要场所。逐日定时饲养员都市把猪放出在园里运动,游客可在屋外零距离接触鉴赏小猪。

同时游客也可在饲养屋喂养小猪。学习牧场为游客提供鉴赏与体验,在这里游客可以学习奶牛的挤奶历程,也可以鉴赏各种牛、羊、矮脚马等动物。从星期一到星期天在学习牧场都有差别设定的体验运动,包罗喂食、挤奶、牧场事情等等运动项目。

除了两个养殖的旅行点外,农场还设置了两个手工体验馆,让游客亲手制作香肠。由于农场体验项目很是富厚,所以农场也为游客提供住宿的服务(住宿的利润率较高)。同时除了焦点的体验购物区域外,在周边农场还拥有许多自己的田地,种植蔬菜与花卉。所以mokumoku农场并非是完全的休闲旅行农场,它仍然有足够的生产能力。

该农场最值得学习的地利便是巧妙的将生产、加工、销售与旅行体验联合起来,形成一个循环的商业模式。固然更重要是农场的细节思量很是周到,如为亲子设立哺乳室、产物的包装、运动摆设与说明、农户的先容等等。农业由于其生产周期长、风险多样、低级产物生存短等特点往往容易亏损。

如何能够形成一种农场良性的运营模式,是现在我们海内农场都在努力学习转型的偏向。而旅行体验融入农场工业链是未来农业的一个偏向,mokumoku农场或许为我们提供了一个可借鉴的模式。

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